Walking dinner

C’est une ambiance. Un manifeste. Une déclaration d’intention.

Nos formules de walking dinner

Les bols froids

Ce qu’on y trouve :

• Un assortiment de 4 préparations froides salés et 1 sucrée
• Un assortiment de boissons : vins blanc et rouge, eaux plate et pétillante, jus de fruit local et limonade maison
• (Formule idéale si le lieu ne possède pas de cuisine)

Les bols chauds et froids

Ce qu’on y trouve :

• Un assortiment de 4 préparations salés dont 2 froides et 2 chaudes, et 1 sucrée
• Le matériel nécessaire pour la chauffe ainsi qu’un cuisinier supplémentaire
• Un assortiment de boissons : vins blanc et rouge, eaux plate et pétillante, jus de fruit local et limonade maison

Les échoppes (uniquement à partir de 150 personnes)

Ce qu’on y trouve :

• Agencement de 3 échoppes dont chacune se compose d’une préparation froide et d’une préparation chaude définie par thème culinaireÀ titre d’exemple :

• • Échoppe « Chez nous » : Joues de cochon à la houppe et salade liégeoise revisitée
  • Échoppe « Eataly » : Risotto de saison et Vitello Tonnato
  • Échoppe « Thai » : Poulet fermier au curry rouge et rouleaux de printemp

• Un assortiment de boissons : vins blanc et rouge, eaux plate et pétillante, jus de fruit local et limonade maison