Notre histoire
Les années passent et ne se ressemblent pas…
• 2007 : début de l’aventure Ursule & Pétula à Namur
• 2012 : l’équipe s’agrandit avec notre quatrième employé
• 2017 : ouverture de notre tout nouveau comptoir traiteur
• 2018 : notre premier mariage – une journée magique qui ouvre la voie à bien d’autres
• 2020 : création du restaurant éphémère « Un été à la Carrière »
• 2022 : deuxième restaurant éphémère « Le Petit Camion dans la Prairie »
• 2022 : remise du comptoir à Namur et passage à l’événementiel à 100 %
• 2023 : premier gros event… 400 couverts envoyés !
• 2025 : une table partagée « Bulles, Boudin et Pommes de pins » pour terminer l’année en beauté
La cheffe
Simplicité assumée, produits frais et de saison, amour des légumes, respect des artisans : tout ce que Mathilde propose a une âme.
Chaque plat évoque un souvenir, une émotion, un moment de vie.
Sa cuisine est sensorielle, colorée, joyeuse et généreuse. Des créations sur mesure, un style unique, une cuisine locale inspirée du monde.
Mathilde aime ce qui a du goût, du sens et une histoire.
Le boss
Discret, attentif et toujours en mouvement, Joachim veille sur chaque détail.
Son œil avisé passe partout, anticipe tout, sans jamais se faire remarquer.
De la première rencontre à la dernière cuillère, il garantit que tout se déroule à la perfection.
Gentillesse, écoute et rigueur sont ses maîtres mots — il est le lien entre votre rêve et sa parfaite réalisation.
Le Binôme
Travailler en couple, quelle aventure… mais surtout, quel confort !
On se complète, on se pousse, on se dépasse, on se soutient – et parfois, on fait un peu voler les casseroles !
Notre duo, c’est un équilibre : la créativité de l’une, la précision de l’autre.
Passionnés, bons vivants et profondément humains, nous partageons la même envie : faire de chaque événement un moment sincère, fluide et inoubliable.
Nos valeurs
Notre équipe ne compte pas pour du beurre
Chez Ursule & Pétula, rien ne serait possible sans notre équipe.
Des serveurs attentionnés, souriants et bienveillants, toujours prêts à offrir une expérience fluide et chaleureuse.
Nous cultivons un esprit familial et joyeux, basé sur la confiance, le respect et l’entraide.
Notre secret ? Une équipe soudée depuis des années, où chacun connaît sa place et donne le meilleur de lui-même pour que tout roule — littéralement à la perfection.
On est bien dans notre assiette
Nos menus sont 100 % faits maison, élaborés avec des produits locaux et de saison.
Nous aimons travailler main dans la main avec des producteurs passionnés, nos premiers fournisseurs de bonheur.
Chaque plat est préparé avec soin, dans le respect du produit et la joie du partage.
Nous mettons les bouchées doubles pour limiter notre impact
Parce que bien manger, c’est aussi bien faire.
Nous privilégions les packagings recyclables et compostables, trions nos déchets avec attention, regroupons nos livraisons et favorisons les circuits courts.
Notre engagement est simple : offrir des moments délicieux, tout en respectant la planète qui nous nourrit.
